献立を考えよう!主な栄養素を見てみよう料理カード●主食・主菜・副菜・その他の料理を組み合わせて、 栄養バランスのとれたおいしい食事のコーディネート力が身につきます。 ●カード裏面の情報：料理区分、配膳図、エネルギー量、 栄養価、サービングサイズ（SV）、材料と分量（1人分）、作り方、 料理の食料自給率（カロリーベース）、料理の英語名など。 ●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応。 ●監修：足立己幸・平本福子●食事（献立）・料理（主食・主菜・副菜・その他）・食材（食品）・ 栄養素（成分とその働き）のつながりがイメージできます。 ●カード裏面の情報：重量（可食部）、エネルギー量、 栄養素の働き、おもな栄養素、代表的な料理など。 ●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応。 ●監修：足立己幸●著：針谷順子・吉岡有紀子●カード裏面の情報：重量、分類、食べる部位、緑黄色・淡色野菜の区分、 廃棄率、料理例と使用量の目安、機能性成分。※一部のカードには消化酵素やクイズの項目もあります。●食育教材監修：足立己幸●野菜情報監修：吉田企世子実物大・そのまんま料理カード きほんの食事編 第2版617-671実物大・そのまんま食材カード 第3版617-670【セット内容】●実物大カード146枚（主食33枚、主菜54枚、副菜41枚、その他18枚） ●カトラリーカード４枚（箸、フォーク、ナイフ、スプーン） ●ランチョンマット（両面印刷、厚紙、A3判・二つ折り） ●活用の手引き・料理の栄養成分値一覧（A4判・8ページ）【サイズ】 ケース：330×237×80mm 【質量】 2150g 【材質】 紙製【セット内容】●実物大カード165枚 ●分類カード13枚●とれたて！丸ごと食材ポスター2枚（泥つき・葉つきだいこん１本、 ぶり１尾、稲穂・玄米・精白米の実物大写真。84×30cm、紙製）●活用マニュアル （食材のおもな活用料理と使用重量、栄養成分一覧付き。A4判・32ページ）【サイズ】 ケース：330×237×55mm 【質量】 1430g 【材質】 紙製【セット内容】●実物大カード48枚（うち断面写真７枚、PP加工）●カードの野菜の「花と栽培風景」写真を収録したCD-ROM●活用の手引き（A3判・二つ折り）指導内容で異なる実物大・そのまんままるごと野菜カード603-709【サイズ】ケース：330×237×55mm【質量】1050g【材質】紙製【付属品】CD-ROM¥4,800（税込¥5,280）¥3,800（税込¥4,180）¥5,400（税込¥5,940）指導内容で異なる指導内容で異なる48ピース組146枚組165枚組101286852和洋中の定番料理を集めた基本のセット日ごろよく使う量の食材を実物大の写真で再現おなじみの野菜41種を “実物大に” “まるごと”くり抜いた迫力満点のカード
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