バイキング形式で選ぶバランスの良い食事か分かる料理カードおなじみの野菜41種を“実物大に”おなじみの野菜41種を“実物大に”“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード●和洋中の定番料理を集めた基本のセット。 ●実物大の形にくり抜かれた主食・主菜・副菜・その他の料理カードで、 適量でバランスのとれたおいしい食事をコーディネートしてみましょう。 ●カード裏面の情報：料理群と配膳図、料理名（英語名も表記）、 SV（サービング）数、カロリーベースの食料自給率、エネルギー量、たんぱく質、 脂質、炭水化物、塩分、材料と分量、作り方、調理時間とべったり時間 ●企画監修：足立己幸 ●調理および関連データ監修：平本福子●食材の分量がひと目でわかり、栄養素（働き）・食材（食品）・料理（主食・主菜・ 副菜ほか）・食事（献立）のつながりがイメージできます。 ●カード裏面の情報： 重量（可食部）、エネルギー量、 栄養素の働き、おもな栄養素、献立図 ●監修：足立己幸 ●著：針谷順子・吉岡有紀子●バイキング形式で好きなメニューを選ぶ●文字ではなく写真で料理を選ぶ●実物大なので机に置いたときに食事のイメージがもちやすい●たくさんカードがあるので、好きなメニューがみつかる●裏面の主菜、副菜等の形の図が単色だったので、シートの場所や色と照らし合わせる時に、難しい生徒がいた。赤、黄等表と同色であるともっと色で直感的に分かりやすくなるのでは。●裏面に材料が書かれていたので、栄養素の表とも対応させやすかった。612-194●付属のシートを上に、各色に応じたメニューを置いてみることで、バランスのよい食事かどうかが見て分かる。●カード裏面の情報：重量、分類、食べる部位、緑黄色・淡色野菜の区分、 廃棄率、料理例と使用量の目安、機能性成分 ※一部のカードには消化酵素やクイズの項目もあります。●食育教材監修：足立己幸●野菜情報監修：吉田企世子教材のねらい指導上のワンポイント実物大・そのまんま まるごと野菜カード603-709実物大・そのまんま料理カード［増補改訂版］きほんの食事編【サイズ】ケース：330×237×80mm【質量】2150g【材質】紙製【セット内容】●実物大カード165枚 ●分類カード13枚●とれたて！丸ごと食材ポスター2枚 （泥つき・葉つきだいこん１本、 ぶり１尾、稲穂・玄米・精白米の実物大写真。84×30cm、紙製）●活用マニュアル（食材のおもな活用料理と使用重量、栄養成分一覧付き。A4判・32ページ）¥4,950（税込）実物大・そのまんま食材カード［改訂版］603-710日本食品標準成分表2015年版（七訂）に対応【セット内容】●実物大カード146枚 （主食33枚、主菜54枚、副菜41枚、その他18枚）●カトラリーカード4枚（箸、フォーク、ナイフ、スプーン）●ランチョンマット（両面印刷、厚紙、A3判・二つ折り●活用の手引き＆料理の栄養成分値一覧（A4判・8ページ）【サイズ】ケース：330×237×55mm【質量】1430g【材質】紙製¥3,980（税込）【セット内容】●実物大カード：48ピース （うち断面写真7ピース。だいこんやながねぎなどの主に長い野菜用のロングサイズ台紙4枚とレギュラーサイズ台紙8枚。PP加工）●カードの野菜の「花と栽培風景」写真を収録した CD-ROM●活用の手引き（A3判）【サイズ】ケース：330×237×55mm【質量】1050ｇ【材質】紙製【付属品】CD-ROM日本食品標準成分表2015年版（七訂）に対応¥5,940（税込）日ごろよく使う食材写真を実物大で再現日ごろよく使う食材写真を実物大で再現活用報告実物大・そのまんま料理カード［増補改訂版］きほんの食事編実物大の料理写真で学ぶ、食事の基本実物大の料理写真で学ぶ、食事の基本165枚150枚48枚4213221210協力/筑波大学附属大塚特別支援学校活用事例商品
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