活用事例商品料理カードバイキング形式で選ぶバランスの良い食事か分かる実物大・そのまんま料理カード きほんの食事編［第２版］617-671617-670実物大・そのまんま まるごと野菜カード619-066【サイズ】ケース：330×237×80mm【質量】2150g【材質】紙製【サイズ】 ケース：330×237×55mm【質量】1430g【材質】 紙製¥3,800（税込¥4,180）【セット内容】●実物大カード165枚 ●分類カード13枚 ●とれたて！丸ごと食材ポスター2枚 （泥つき・葉つきだいこん１本、 ぶり１尾、稲穂・玄米・精白米の 実物大写真。84×30cm、紙製）●活用マニュアル（食材のおもな活用 料理と使用重量、栄養成分一覧付き。 A4判・32ページ）¥4,800（税込¥5,280）【セット内容】●実物大カード146枚（主食33枚、主菜54枚、副菜41枚、その他18枚） ●カトラリーカード４枚（箸、フォーク、ナイフ、スプーン）●ランチョンマット（両面印刷、厚紙、A3判・二つ折り）●活用の手引き・料理の栄養成分値一覧（A4判・8ページ）【セット内容】●実物大カード：48ピース （うち断面写真7ピース。 だいこんやながねぎなどの 主に長い野菜用の ロングサイズ台紙4枚と レギュラーサイズ台紙8枚。PP加工）●カードの野菜の「花と栽培風景」 写真を収録したCD-ROM●活用の手引き（A3判）【サイズ】ケース：330×237×55mm【質量】1050g【材質】紙製【付属品】CD-ROM¥5,400（税込¥5,940）現場の先生が選んだ理由カードの種類が豊富で、様々な組み合わせを考えながら取り組めると思い選びました。実物大というところも分かりやすいです。教材のねらい指導上のワンポイント活動報告●裏面の主菜、副菜等の形の図が単色だったので、シートの場所や色と照らし合わせる時に、難しい生徒がいた。赤、黄等表と同色であるともっと色で直感的に分かりやすくなるのでは。●裏面に材料が書かれていたので、栄養素の表とも対応させやすかった。●和洋中の定番料理を集めた基本のセット。●主食・主菜・副菜・その他の料理を組み合わせて、 栄養バランスのとれたおいしい食事のコーディネート力が身につきます。 ●カード裏面の情報：料理区分、配膳図、エネルギー量、栄養価、 サービングサイズ（SV）、材料と分量（1人分）、作り方、 料理の食料自給率（カロリーベース）、料理の英語名など。●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応。 ●監修：足立己幸・平本福子●バイキング形式で好きなメニューを選ぶ。●文字ではなく写真で料理を選ぶ。●実物大なので机に置いたときに食事のイメージがもちやすい。●たくさんカードがあるので、好きなメニューがみつかる。●付属のシートを上に、各色に応じたメニューを置いてみることで、バランスのよい食事かどうかが見て分かる。29629656実物大・そのまんま料理カード きほんの食事編［第２版］協力/筑波大学附属大塚特別支援学校実物大の料理写真で学ぶ、食事の基本おなじみの野菜41種を“実物大に”“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード●カード裏面の情報：重量、分類、食べる部位、 緑黄色・淡色野菜の区分、廃棄率、 料理例と使用量の目安、機能性成分 ※一部のカードには消化酵素や クイズの項目もあります。●食育教材監修：足立己幸●野菜情報監修：吉田企世子165ピース組150ピース組48ピース組日ごろよく使う食材を 写真でそのまま再現●食事（献立）・料理（主食・主菜・副菜・その他）・ 食材（食品）・栄養素（成分とその働き）の つながりがイメージできます。 ●カード裏面の情報：重量（可食部）、 エネルギー量、栄養素の働き、 おもな栄養素、代表的な料理など。 ●「日本食品標準成分表 2020年版（八訂）」対応。 ●監修：足立己幸 ●著：針谷順子・吉岡有紀子実物大・そのまんま食材カード［第3版］教材活用事例
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